農楽（のら）

農楽蔵のラインアップ

シリーズよってワインのスタイルが異なり、それぞれ販売方法が変わりますので、ご注意下さい。

●ノラ・シリーズ　「農楽蔵による、個性のワイン」

私たちが葡萄と向き合い「ああしたい、こうしたい」を存分に表現したワインです。

毎年、毎回の仕込みのなかで、この葡萄はノラにしよう！と思ったものを、赤は亜硫酸無添加で発酵・樽熟成して造ります。複雑性の中にピュアな果実感が存在し、柔らかいながら芯のある味わいを目指します。白は樽発酵、樽熟成して造ります。果実、樽香、ミネラル、酸の美しいバランスを追求します。白は2015年から亜硫酸を添加していません。基本的にワイナリー直販での取り扱いとなりますが、近年は酒販店出荷の割合を増やしています。

【レギュラーなワイン】
ノラ・ルージュ / ノラ・ブラン
【イレギュラーなワイン】
ノラ・ルージュ・ゼロ　/　ノラ・ブラン・フミヅキ

【品種構成】
ノラ・ルージュ　：メルロー、ピノ・ノワール、（ツヴァイゲルトレーベ）
ノラ・ブラン＆フミヅキ　：シャルドネ
ノラ・ルージュ・ゼロ　：ピノ・ノワール

●ノラポン・シリーズ　「土地による、個性のワイン」

私たちが葡萄と向き合い「北海道の個性はああだ、こうだ」（フランス的に言えばAOC北海道）を考えて造ったワインです。

農楽蔵らしさもありつつ、その中でも「北海道らしさ」を追求しています。ある程度イメージが固まっているので、毎年コンスタントに同じイメージで造っていこうと思います。北海道らしい溌剌とした酸をもちつつ、赤はノラルージュより味わいの骨格がしっかりしたもの（とは言え、濃くはありません）、白と泡はアロマティックな辛口です。2000円台の価格です。北海道や函館に思いを馳せて飲んでもらえると嬉しいです。
全国の契約酒販店さんでのみ販売となり、直販は行いません。　→酒販店リストはこちら

【レギュラーなワイン】
ノラポン・ルージュ / ノラポン・エフェルヴェサン / ノラポン・ブラン

【品種構成】
ノラポン・ルージュ：メルロー、（ヤマ・ソービニオンorツヴァイゲルトレーベ）
ノラポン・ブラン：ケルナー、（ミュラー・トゥルガウ）
ノラポン・エフェルヴェサン：ザラジェンジェ　または　ケルナー

●葡萄戦隊のまさーる・シリーズ　「地元ワイン」

葡萄とリンゴを使ったものがあります（リンゴは現在休止中）。基本的に1000円台の価格です。幅広い食べ物に合うことが亜硫酸を入れない利点の一つです。だからこそテーブルワインとして、飲み方や相性など深く考えずに、好きなように楽しんでもらいたい「ケ＝日常」のワインです。
葡萄戦隊のまさーるシリーズは、基本的に地元での販売となります。　→酒販店リストはこちら

【レギュラーなワイン】
はがいく・ぶらん / ぱやぱや・ぺてぃやん

【イレギュラーなワイン】
シードル・アルティザナル / ラロ・フリッツァンテ・アロマティコ / オーノラ

【品種構成】
オオノラ：ナイアガラ（北斗市）
はがいく・ぶらん：ミュラー・トゥルガウ
ぱやぱや・ぺてぃやん、ラロ・フリッツァンテ・アロマティコ：ナイアガラ、（ケルナー）
ラロ・フリッツァンテ・アロマティコ・ロゼ：キャンベル
シードル・アルティザナル：ブラムリーシードリング、その他数品種ブレンド

●Nora-Ken（のらけん）シリーズ　「試験醸造」

試験ロットのキュヴェです。自由奔放、好き放題に造るアヴァンギャルドなワインたちです。

ふざけた名前が多いかもしれませんが、造りは真剣です。攻めた醸造方法のもの、変わった造り方をしたもの、少量生産の葡萄で造ったものなどあります。ノラケンの造りにおける試みは、レギュラー・シリーズの品質向上にフィードバックされていきます。基本的に一度きりの生産ですので、たとえば2012年のノラケン・ルージュと、2015年のノラケン・ルージュが同じ品種構成とは限りません。ご注意ください。

数十本～数百本単位の少量生産で、不定期発売のため、地元の飲食店か、直売で売られることが多いです。　→地元の飲食店リストはこちら

過去生産されたノラケン・シリーズのデータはこちら